【如何做米酒】
做米酒需准备糯米、甜酒曲 。米酒是用糯米加上甜酒曲制作而成的一种甜食 。一共需要五个步骤 ， 以下是做米酒的详细操作步骤：操作/步骤1清水淘洗
糯米备用 ， 用清水淘洗干净后冷水泡3小时 ， 易碾碎即可 。2糯米蒸熟
放蒸锅蒸十五分钟 ， 将糯米蒸熟 。降至温热 ， 约35度左右 ， 撒上甜酒曲 。3搅拌均匀
加适量水 ， 将甜酒曲和糯米搅拌均匀 。将米酒压平 ， 在中间打孔 。4保鲜膜密封
保鲜膜密封 ， 盖上锅盖 ， 放在30度左右房间保存24小时 。5倒入开水
有酒香后 ， 倒入开水 ， 杀死甜酒曲中酵粉即可 。END总结：以上就是关于如何做米酒的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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