哺乳期大骨头汤的做法:先准备好大骨、花生和黄豆 , 将大骨焯水后放在锅中 , 加入黄豆、花生、姜、料酒、花椒和水一起煮 , 待煮沸后关小火熬煮两个小时左右即可 。也可以将焯水后的大骨头敲破 , 然后再放入锅中熬煮 , 这样煮出来的大骨汤不仅更加美味 , 而且还更有营养 。
骨头汤营养丰富 , 有助于处于哺乳期的妈妈分泌奶水 , 并且骨头汤还可以健胃开脾、滋阴养颜、补充钙质、提高机体制造血细胞 , 非常适合老人、孩子、孕妇等群体食用 。
在煲骨头汤的时候 , 要将骨棒敲碎 , 这样才能够让骨髓充分溶解在汤中 , 让熬出来的骨头汤营养更高 , 味道也更加纯正 。若搭配其他食材煲制 , 不仅道鲜美 , 营养也会更加全面 。
哺乳期的大骨头汤怎么做
1、鸡骨草大骨汤
准备猪骨、鸡骨草和红枣 , 将猪骨洗干净并用开水泡一泡 , 再清洗鸡骨草备用 , 将猪骨和鸡骨草放进锅中煲2个小时左右即可 。
2、黑木耳大骨头汤
【哺乳期的大骨头汤怎么做 哺乳期的大骨头汤的做法】 将大骨洗净并焯水 , 然后将大骨、姜片、大葱都放入锅中加水烧开 , 烧开后将骨头捞出 , 放入砂锅中再次烧开 , 然后再放入黑木耳 , 转小火慢炖2小时左右 , 最后放入枸杞、盐 , 开大火烧至沸腾即可 。
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