1.谷壳的存放方法:用盒子、瓦罐等 。作为容器，先在底部铺一层谷壳，再放一层鸡蛋，这样一层一层填满，然后放在阴凉处避光防潮 。可以保鲜3-4个月 。
2.茶渣贮藏法:将鸡蛋埋入干燥洁净的茶渣中，置于阴凉干燥处，可保鲜2-3个月 。
3.热烫贮藏法:将新鲜鸡蛋洗净，用60℃左右的热水热烫10分钟，使最外层的蛋清受热凝固形成保护膜，防止细菌侵入，可保鲜数月 。
4.石灰水贮存法:按照生石灰500克与清水2公斤的比例，将石灰水混合均匀，澄清后倒入瓷缸中，将鲜鸡蛋浸入石灰水中 。这样可以保鲜5-7个月 。
5.草木灰的保存方法:将新鲜鸡蛋放入瓦罐或瓷罐中，用草木灰层层覆盖，灌装后密封，放在阴凉干燥避光的地方保鲜数月 。
6.石膏存放方法:将5公斤冷开水、500克熟石膏、200克明矾搅拌溶解成乳状，将鲜鸡蛋浸入溶液中，加盖密封存放8个月 。
鸡蛋用水洗后可以保存多久？水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋洗后容易变质！
鸡蛋可以保存多久？【鸡蛋如何保存3个月不坏】一般夏季在室内常温下保存，保质期10天左右 。冬天稍微长一点，鸡蛋在常温下可以保存15天左右 。鸡蛋可以放入冰箱延长保质期吗？研究表明，当冰箱的温度为2-5℃时，鸡蛋可以保存一个月左右 。
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