想吃高热量的垃圾食品却怕发胖？美国研究人员建议 ， 不妨凑上前闻上至少2分钟 ， 可能就不那么想吃了 。
南佛罗里达大学商学院营销学教授迪帕扬·比斯瓦斯带领研究小组分别在中学食堂、超级市场和实验室做多项测试 ， 用喷雾器悄悄向这些场所释放苹果、草莓等健康食品或曲奇饼干、比萨饼等高热量食品的气味 。 结果显示 ， 暴露在高热量食品气味中的时间长短直接关联个人食欲 。 研究对象如果暴露在高热量食品气味中不足30秒 ， 更可能想吃这类食品；但暴露时间超过2分钟以后 ， 他们对这类食品的欲望不再强烈 ， 可能改选水果等健康食品 。 另外 ， 由于水果等健康食品的气味不如高热量食品浓烈 ， 暴露在这类食品气味中的时间长短几乎不影响个人食欲 。
比斯瓦斯说:“作为氛围的气味可以成为抵御垃圾食品诱惑的强大工具 。 事实上 ， 相比约束人的方法 ， 诸如气味的轻微感官刺激可能对影响儿童和成年人食物选择更有效 。 ”
这项研究成果刊载于美国市场营销协会出版的最新一期《市场研究杂志》双月刊 。
【想抵御垃圾食品诱惑？试着多闻会儿就不想吃了】美国科学促进会主办的新闻网站“尤里卡警报”报道 ， 比斯瓦斯先前研究显示 ， 光线和音乐音量能影响人们对食物的选择 。 这项新研究则表明 ， 气味能直接满足人的胃口需求 ， 原因是大脑不一定会区分感官愉悦的来源 。 （王鑫方）
推荐阅读
- 算命不求人称骨重 算命不求人
- 72种可养殖野生动物名单 72种可养殖野生动物
- 赵薇的八字分析 赵薇八字富贵原因
- 摇滚歌手赵牧阳 各位摇滚对赵牧阳评价
- 孽缘结束的征兆l?l 孽缘结束的征兆
- 想要健康吃猪肝？选购、清洗、烹饪都需注意
- 名不正言不顺是哪家思想 名不正言不顺是哪家思想家
- 鼓励员工的话 有哪些鼓励员工的语录
- ncq是什么的缩写 NCQ是什么
- esata接口有什么用 esata接口怎么用