【去五马街有什么小吃美食】1、三丝敲鱼：这是一种民间传统佳肴，相传已有百余年历史 。直到今日，每到逢年过节，亲朋相距，常以敲鱼款待客人 ， “三丝”指的是鸡脯丝，火腿丝，香菇丝，敲鱼，三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼” ， 汤清味醇，鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味；
2、锦绣鱼丝：新创瓯菜，选用黑鱼脊背肉切成细丝，配红绿柿椒丝 ， 黄蛋皮丝，棕色香菇丝等炒制而成 。菜色彩丰富似锦绣，鱼丝条不断，匀称，其味十分鲜美；
3、爆墨鱼花：五马街有很多的墨鱼菜肴，爆墨鱼花是其中的代表作，是一道刀工，炉工并重的名肴，脆嫩爽口 ， 造型非常美观；
4、鸡汁鱼唇：鱼唇是海鲜中之上品，亦称鱼头，是鲨鱼中犁头鲨的头的干制品 。先水发鱼唇 ， 经氽水，套汤多次去腥后，佐以老鸡汁烹制而成 。此菜品质柔糯 ， 汁浓味醇，营养丰富，为宴席大菜 。
推荐阅读
- 定制钻戒和成品钻戒有什么区别
- 地板划痕怎么去除，鞋上有划痕,用什么能去除
- 去上海苏杭乌镇旅游
- 去什么存什么成语
- 家畜有哪些，家禽有哪些动物
- 去香港旅游可以带哪些美食回来
- 去西安三日游的行程安排和花费
- 去塞班岛需要签证吗
- 75酒精打开后有效期几天，医用酒精消毒打开后有效期几天？
- 去山西哪玩最好最合适