【鲍鱼怎么烧才好吃?】材料:鲍鱼1只，大米50克，高汤200克，虾仁5克，鹌鹑蛋6个，虾仁2只，姜5克，葱10克，大白菜1棵 。
1.鲍鱼切条，姜切丝，葱切末，白菜切末 。
2.将大米倒入锅中，加入清水，大火烧开，小火炖20分钟 。
3.加入高汤、姜丝、虾仁、料酒、盐、鹌鹑蛋，搅拌均匀 。
4.加入虾和鲍鱼，搅拌均匀，小火煮2分钟 。
5.倒入大白菜和葱花，翻炒均匀后出锅 。
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