材料:薏米250克,小麦粉300克,油少许,盐少许,葱花适量,白芝麻适量 。
练习:
1.食材准备好了 。
2.薏苡仁洗净后浸泡3小时左右 。
3.用豆浆机打成薏米浆 。
4.薏米浆冷却后,分几次加入面粉,揉成面团,醒发十分钟,然后揉面,面团变得更加光滑 。
5.将面团分成两份,用擀面杖擀成圆片 。
6.面团上油,撒上芝麻,葱花,盐 。
7.把它切成九个方块,从中间那块开始叠起来 。
8.再把它卷成一个圈 。
9.电饼铛刷上油,把面饼胚放进去 。
【只用面不用鸡蛋做的饼】
10.盖上盖子,烧至两面变黄 。