煮沸后5至7分钟 。
材料:巴沙鱼200g，姜8片，酱油1茶匙，红烧酱1茶匙，红椒半个，青椒半个，香葱适量 。
1.将巴沙鱼切片，加入姜片 。
【蒸巴沙鱼需要多长时间】
2、红椒、青椒、小葱洗净，切丝，泡凉开白 。
3.锅中加水，烧开，放入鱼片 。
4.盖上锅盖，开中火蒸7分钟 。
5、老抽、红烧、冷白开入碗中做酱 。
6.将鱼出锅，去掉姜片，放入青椒和小葱 。
7.把调料倒进盘子里 。在锅里烧热油，倒在鱼上 。
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