蜂蜜柚子茶的皮能吃吗
能吃 。柚子皮中含有柠檬酸、芳香醇、果胶等物质，这些物质对人体无毒害作用 。但柚子的外皮上携带一定的有害细菌及灰尘、脏物，因此，在制作柚子茶之前要将柚子皮处理干净，避免对人体造成健康威胁 。
自制蜂蜜柚子茶时烧糊了还能吃吗？【蜂蜜柚子茶的皮能吃吗，自制蜂蜜柚子茶时烧糊了还能吃吗？】原料:柚子一个、蜂蜜500g, 冰糖100g、盐1勺、清水适量 方法/步骤 把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在 剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好 把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可 因为柚子茶中有蜂蜜，蜂蜜糊化后会产生对人体不好的物质,最好不要喝 。
蜂蜜柚子茶过期了能喝吗……很大一瓶没有拆封，颜色变深了？那要看你是怎么存放的了，如果一直在常温下保存，最好还是别喝了 。
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蜂蜜柚子茶不吃里面的果肉有用吗？蜂蜜柚子茶的做法是用茶和柚子在一起通过压榨、溶解等程序取出其有效成分，滤掉渣滓，然后再配以蜂蜜等其他成分，勾兑成饮料 。也就是说已经把果肉的有价值的东西拿出来了，只是在饮料中肉眼看不见而已，就不存在吃不吃果肉的问题了 。
做蜂蜜柚子茶水份一定要完全收干吗？需要完全吸干做法：
1．首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷 。
2．用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍 。
3．用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次 。
4．将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上 。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
5．再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干 。
6．把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅 。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了 。
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