炒萝卜怎么做
【炒萝卜怎么做,炒萝卜有点苦怎么回事?】
用料:萝卜1根、咸肉50克、葱三根 , 食盐、鸡精和料酒适量 。
1、萝卜去皮切片(横切萝卜竖切姜) , 咸肉切片(新鲜猪肉也可以) 。
2、放入肥肉煸出油 , 下萝卜片 。
3、炒一两分钟加适量料酒、盐和鸡精 , 再加水把萝卜煮软 。
4、出锅前加葱花翻炒 , 葱花尽量多一点 , 味道更佳 , 不吃葱可以替换添加大蒜叶 。
炒萝卜有点苦怎么回事?最好放一个干红辣椒去改变一下
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