菠萝放盐水的比例一般是500g水加50g盐左右，浸泡30分钟左右 。
菠萝泡盐水为了保持菠萝的新鲜口味，浸泡时间过长，不但会造成菠萝的营养过多流失，还容易滋生细菌 。
【菠萝放盐水泡多久放多少盐】菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉 。
推荐阅读
- 菠萝蜜核外面的软膜能吃吗
- 菠萝里的黑点是虫子吗
- 菠萝成分
- 一个菠萝多少克
- 树菠萝的汁怎么洗掉
- 菠萝蜜奶茶怎么样,菠萝蜜奶茶口碑怎么样
- 毛笋焯水要放盐吗
- 冷水泡面需要泡多久
- 菠萝蜜核的吃法,菠萝蜜核的吃法和营养
- 菠萝蜜和榴莲的区别,菠萝蜜和榴莲的区别图片