做可乐鸡翅，怎么才能做出来的美食不粘锅不发苦 _可乐

可乐鸡翅是一种很受大家欢迎的家常菜，制作方法其实很简单，虽然听起来做法很简单，但是真要实际操作的话，还是有很多人会做错的，这样就会导致最后做出来的可乐鸡翅看起来黑乎乎的，味道也会发苦。

其实之所以会这样也是因为倒可乐的方法不对，很多人做可乐鸡翅的时候都认为只要把可乐和鸡翅放在一块煮熟就行了，虽然听上去没毛病，但是这个方法还是不妥当的，首先没有把鸡翅除腥，然后可乐煮的时间太久的话，最后做出来的美食就会发苦，还容易粘锅，所以接下来要跟大家分享的就是可乐鸡翅的正确做法！

首先我们需要准备食材，鸡翅和可乐是肯定要准备的，除此之外还要准备生姜和料酒，这两种调料除腥效果很好，还要准备适量的酱油和食盐，酱油用来上色，食盐用来调味，在做这道美食之前要先把鸡翅给腌制一下，这样才能更好的入味，腌制的时候可以在鸡翅上面先划两三刀，两面都要划。

【做可乐鸡翅，怎么才能做出来的美食不粘锅不发苦】然后把生姜切成丝放进去，再往里面倒点料酒和盐，再用手抓一抓，让它更入味，放在一边静置10分钟左右，这样就算是腌制好了，然后起锅烧油，锅要用不粘锅，等油温热以后把腌好的鸡翅放进去，这样鸡翅就不会粘锅了，转小火，慢慢的把鸡翅的两面都煎至金黄，这步是很重要的，因为很多人会先加可乐，这样做出来的味道一点都不好。
先把鸡翅煎一下，鸡翅的鲜味能更好的散发出来，然后往鸡翅里面加蚝油和酱油上色，就放到锅里面稍微炒一下，这个时候就可以加可乐，加完可乐之后开大火，当里面的可乐烧开，以后盖上盖子，转成中小火焖煮20分钟，焖的时候要经常翻动鸡翅，这样既可以防止粘锅，也可以让鸡翅入味更均匀，以上就是可乐鸡翅的正确做法，这样做出来的鸡翅既不会粘锅味道还更好，有兴趣的朋友可以试试看

我有靠谱答案。
可乐鸡翅，是一道非常简单的懒人菜，他甚至不用炒锅，只需要一个电饭锅就可以搞定，而且好吃的可乐鸡翅，咸鲜回甜。作为下饭菜还是不错的，比较适合厨房初学者制作，只要只要注意几个要点，保证零失败。

可乐鸡翅选择可乐，最好以可口可乐为主，因为它的糖分相对来说没有百世那么高。当然这个是看你喜欢了，你是百事的死忠，那也没关系。
其次，好吃的可乐鸡翅，最好搭配一点雪碧一起来烧。绝壁特有的柠檬酸可以降低鸡翅的油腻感，使肉质细嫩，还可以去除冻货造成了腥味。其他配料，只需要搭配一点盐，姜片，料酒就可以了，所以这是一道非常非常简单的快手菜。至于为什么会哭，因为你把糖熬焦了，好像糖色炒焦一样，自然就会哭了。你时不时要盯紧一下，不要让它糊锅就可以了。