肉末蒸豆腐干的家常做法


肉末蒸豆腐干的家常做法


豆干一般都是用来煎或者炒着吃 , 今天我们换个做法 , 蒸着吃 , 在豆干上铺上一层薄薄的肉末 , 蒸好后 , 豆干软嫩 , 带着肉末的香味 , 清爽而不腻口 , 真真好味道 。
准备好豆干 。
豆干放在温水中洗净 , 切成薄片 , 放入盘中 。
加入一小勺豆豉酱和少许盐拌匀 。
肉糜中加入少许料酒和盐拌匀 。
把处理好的肉糜平铺在豆干上 , 然后放入蒸锅中 , 水开后转中小火10分钟左右 。
【肉末蒸豆腐干的家常做法】关火后撒上葱花就可以上桌了 。

    推荐阅读