板栗的外壳是不能吃的，板栗果肉外面的毛是可以吃的 。是一种中药有治骨哽喉的功效，可以少量吃用 。
【栗子上的毛能吃吗】板栗去壳的方法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时 ， 省力 。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 。
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