【莲藕应如何保存能否放入冰箱】可以放入冰箱 。
莲藕存储方法：
1、莲藕较少时 ， 可用水缸贮存 。将要保存的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存放2个月左右，并且能保持其白嫩鲜脆 。
2、莲藕较多时，可用土坑贮存 。先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的铺放一层 ， 接着在上面撒上一层细土 。再铺莲藕 。如此克叠放5至6层，最上层再盖上10厘米后的细土，最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可 。
3、放入冰箱储存：将削好的藕用保鲜膜包起来，放入冰箱内 ， 可以存放几天 。
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