冰糖和白糖的区别在哪里( 二 ) _冰糖

蜂蜜是一种天然的糖，它的保健作用更是吹得神乎其神。其实科学家们对蜂蜜的保健作用也很感兴趣，做过很多研究，但目前为止，也仅发现蜂蜜对止咳有一定作用，其它保健作用没有得到验证。还要特别提醒大家一下，天然蜂蜜是含有肉毒杆菌芽孢的，一岁以内的婴儿由于胃肠道功能尚未发育完善，一定不要给他们吃蜂蜜，以防肉毒杆菌引发中毒。从营养学角度看，蜂蜜除了水之外，也是97%都是糖，其它营养成分很有限，也应该尽量少吃。但蜂蜜最大的优点应该是美味，蜂蜜具有天然的特殊香味，是其他加工糖类和调料无法替代的。我们吃食物，毕竟不是只为了营养，美味也是要考虑的。因此，如果你只是加少量蜂蜜来调味，我完全支持。但如果为了流传的保健价值（除了咳嗽）去吃，就南辕北辙了。
已经有充足的证据表明，糖的摄入会增加肥胖、龋齿和很多慢性病风险。世界卫生组织最新的指南就建议，成人和儿童应将其每天的游离糖摄入降低至其总能量摄入的10%以下。进一步降低到5%（约25克）以下会有更多健康益处。
游离糖是指食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（包括白糖、红糖和冰糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。但并不包括新鲜的水果和牛奶中天然的糖，因为没有报告证据表明食用这类糖会有不利影响。
控制在25克以内，很不容易做到，一小罐300ml碳酸饮料一般就含36g的糖，一小罐凉茶也含27g糖，喝一罐这类甜饮料就超了。因为对健康危害大，且很容易过量，因此即便是为了美味，作为调料，都建议要适当的控制，如果还专门为了“保健”去吃，就太不应该了。
这些市售糖营养价值低，但热量密度很高，这在以前吃不饱、穿不暖的时候是个优点，但如今多数人面临的问题是能量过剩，不仅不推荐喝各种糖水，还要尽量减少精制糖的摄入!
1.白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干净，甜度高。
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同，划分为四个级别，分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别，分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。