干桑葚黄酒比例
干桑葚黄酒比例为1：3，即三斤黄酒放一斤干桑葚 。黄酒的酒精含量比较低，对溶出桑葚有效成分的效果不够强，加上干桑葚的密度比较高，因此使用一斤干桑葚用三斤的黄酒浸泡，是比较合适的比例 。如果桑葚加的太多，黄酒较少，干桑葚吸入足够的水分，会泡发变胀大，增加密度，容易导致黄酒不够，无法制成桑葚酒，因此干桑葚不宜放的过多 。除黄酒外，也可以用纯粮酿造的白酒泡干桑葚，使用60度以上的白酒，酒精的度数较高，发酵的速度会增快 。因此干桑葚使用白酒一起浸泡可以加快酒成的速度，泡1~2个月即可饮用 。
桑椹可以直接泡酒吗？500ml酒放多少桑椹比较好？可以 。一般一斤酒所泡桑椹不要超过二百克 。为啥非泡酒，酒上头，补药泡酒，更容易上火 。
什么时候泡桑葚酒？每年4月可以泡桑葚酒
4月泡壶“桑葚酒”，春夏秋冬都能喝，现在正是新鲜的桑葚成熟的季节，摘一些桑葚泡一壶桑葚酒，而桑葚有一个弱点，就是不易储存，摘下来2天就会坏掉，但是如果做成桑葚酒的话，不仅营养美味，喝起来清新舒爽，而且能存一年的时间，现在泡一壶，春夏秋冬都能喝！
【干桑葚黄酒比例，桑椹可以直接泡酒吗？500ml酒放多少桑椹比较好？】1、选材选择成熟、完好无损的桑葚泡酒，桑葚不能有任何的损伤或者腐败，紫红色的桑葚酸甜味道好，还含有青花素，泡酒喝对身体好；桑葚选好以后要清洗，流水洗净即可，不要用手使劲揉搓，洗净的桑葚沥干水备用 。
2、配比泡桑葚酒要用到桑葚、高度白酒、黄冰糖、枸杞 。食材比例为：桑葚：白酒：黄冰糖=10:20:1，枸杞可酌情添加，不喜欢不加也无妨，白酒要求高度要高，最好50度以上，自酿高粱酒效果最佳，低于35度，桑葚酒不利于长时间存放，易坏掉 。
3、泡酒准备干净的玻璃罐子，用白酒消毒沥干，将桑葚平铺于瓶底，上面放上一层敲碎的黄冰糖，然后倒入高度白酒，沒过桑葚，密封瓶口，放在阴凉避光处 。少则1个月就能喝，已经有了淡淡的果香，多则可放3-12个月，时间越长，桑葚酒颜色越厚重，味道越甘甜醇香，夏天加冰喝，冬天加热喝，怎么都美味 。
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