圆葱怎么炒好吃，羊干子怎么炒好吃？ _怎么

圆葱怎么炒好吃

洋葱１２０克切片，鸡蛋1个，打散。黑胡椒粉０.５克，盐２克，搅拌均匀。
玉米淀粉３５克，放入洋葱圈，均匀裹上玉米淀粉。洋葱圈放入蛋液，均匀裹上蛋液。

面包糠６０克，放入洋葱圈，均匀裹上面包糠，食用油２００ＭＬ，大火烧至七成热，放入洋葱圈转小火炸至两面金黄。

羊干子怎么炒好吃？羊干子加入水淀粉炒好吃。
方法如下：
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1.把买回的新鲜的羊肝，去筋膜，放在清水内浸泡1-2小时去血水
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2.把羊肝切成片，加入料酒和白胡椒粉抓匀，再加入淀粉抓匀，这样做出的羊肝吃着嫩还不腥。
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3.尖椒去蒂去籽，再切成块，洋葱切成块。
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4.锅加水烧开，下入羊肝焯水，把羊肝焯水至变色，将羊肝捞出，用清水冲去羊肝的血沫。
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5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香
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6.下入洋葱和尖椒翻炒，炒至洋葱和尖椒变色
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7.淋入酱油，翻炒均匀，下入羊肝，加入盐，大火快速翻炒均匀，淋入适量的水淀粉，大火翻炒至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。