橘子皮做得糖叫什么
陈皮糖；
具体操作方法如下：
1、每个橘子都用细盐搓一遍；
【橘子皮做得糖叫什么，橘子皮里面白色的那层叫什么？】2、搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药；
3、用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水 。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感较好；
4、将橘皮剥下，切成细丝；
5、准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖；
6、白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘
橘子皮里面白色的那层叫什么？橘子上的这些白色丝状物叫做橘络，又称橘丝，橘筋，呈白色，晒干后多为淡黄白色，久置变成棕黄色 。橘络其实也是一种果皮 。“橘子皮”是有外、中两层果皮，我们平时直接剥开的那层是外果皮，橘络其实是中果皮 。
有人说橘络营养价值高，认为应该吃掉，不能丢，甚至还有用来做药用的 。科学家进行了分析发现，它的成分主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质，但是量实在太少 。吃掉无妨，不吃撇掉也没关系，全看个人喜好 。
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