哪些菜和肉一起炒非常好吃 _哪些

哪些菜和肉一起炒非常好吃

洋葱丝、青椒、莴笋、茄子、包菜、木耳、豆角、腐竹、香菇、豆芽、蒜苗、土豆丝黄瓜、蒜薹等。
【哪些菜和肉一起炒非常好吃】一、黄瓜肉片

用料：黄瓜１根、猪肉６０克、淀粉１／２茶匙、食盐１／２茶匙、花椒５粒。
1、将猪肉切片，放入淀粉抓匀，黄瓜去皮切片。
2、油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒，猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。
3、将黄瓜炒至变软，放入少许食盐即可出锅。
二、蒜薹炒肉

用料：蒜薹２００克、猪瘦肉１５０克、洋葱３０克、玉米油２大勺、小米辣３个、盐２小勺、红薯淀粉２小勺、生抽２小勺、料酒２小勺、醋１小勺。
1、蒜薹洗净，切段；猪瘦肉剁成肉末，调入适量盐、红薯淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。
2、洋葱切条状，小米辣切斜片；锅里倒油烧热，放入肉末快速煸炒至变色，起锅。
3、锅里重新倒油烧热，放入洋葱炒出香味，再放入蒜薹翻炒，食材炒至８分熟，调入盐炒匀。
4、放入猪肉和小米辣，锅边淋入少量醋，翻炒均匀，关火，起锅。
三、木耳炒肉

用料：里脊肉２００克、泡发木耳６０克、料酒２克、酱油３克、花椒１克、植物油２５克、大蒜５克、生姜５克、青辣椒１个、红辣椒２个、盐１。５克。
1、木耳温水泡发，洗净，去头；里脊肉切小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。
2、大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条，锅热加植物油。
3、放入姜蒜炒出香味，倒入里脊肉，翻炒至熟。
4、倒入木耳和青红辣椒，翻炒，全部炒熟调入食盐，翻匀即可。
我买了现成的猪肉丸配什么菜一起炒好吃呢？实用红烧猪肉丸子做法
1、猪肉洗净，去筋，剁成茸泥;
2、将大葱去皮，洗净，分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;
3、小白菜心洗净，切长丝;
4、猪肉茸放入碗内，加入大葱末、生姜末搅拌均匀，再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀，再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;
5、将豆油放入炒锅内，烧至八成热时，将拌好的肉泥挤成的小丸子，放入油锅中炸，待丸子呈金黄色时，捞出，控油，将余油倒入油罐中;
6、原炒锅留25克油，烧热，放入大葱段、小白菜心丝，炒几下，加鸡汤，10克酱油、味精、胡椒面，搅拌均匀，待丸子熟透后，放入淀粉，勾芡，即可。
特色：色泽金黄，丸子软糯，口味鲜香。