菜葫芦怎么炒，醋溜葫芦怎么炒？ _葫芦

菜葫芦怎么炒

主料：菜葫芦一个、油盐适量、酱油适量。
1、菜葫芦切片。

2、锅里放油炒葱香。

3、倒入菜葫芦。

4、加入酱油盐水炒熟出锅。

菜葫芦：葫芦科葫芦属瓢瓜植物。菜葫芦表皮青白色没有花纹，瓤似冬瓜。它喜欢温暖湿润的气候，生长势强，抗病虫害，结瓜时间长，产量高，且营养丰富，味道鲜美。它含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖类、抗坏血酸及钙、镁、磷等营养成分，倍受国内外消费者喜爱。菜葫芦抗病力强，一般没有病虫害，但在个别地区或连年种植可能有炭疽病和白粉病。如有炭疽病，可在发病初期喷50%代森锰锌500~700倍液。防治菜葫芦白粉病，可喷70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，并及时将发病严重的病株拔除。如有害虫，可用速灭杀丁、敌百虫乳剂、氧化乐果、灭百可乳剂等药剂防除。
醋溜葫芦怎么炒？首先准备一个西葫芦一个清洗干净，切成四开除去瓜瓤，然后斜切成片放在盆中备用。
【菜葫芦怎么炒，醋溜葫芦怎么炒？】

西红柿半个切成小块、大葱白斜切成圈、生姜切成菱形片、大蒜切片加入一小把红干椒。
2.食材准备好以后让西葫芦焯一下水，只需10秒钟。
锅里烧水，水开后倒入西葫芦，焯水10秒后倒出控水。
焯水后开始烹饪
锅里烧油，先倒入葱姜蒜红干椒炒几下，炒出葱蒜的香味以后倒入西红柿，翻炒片刻，炒出西红柿的汁水，出汁以后成菜好看，西葫芦还能更入味。
倒入西葫芦翻炒两下，马上加入白醋，要在西葫芦没有变软之前加入白醋，没有白醋地加入香醋也是可以的。
大火翻炒片刻，加入食盐、鸡粉，白糖、一点清水，以便更好地化开调料，翻炒几下后，就可以出锅装盘。