2、茭白用清水冲洗掉盐分，跟泡好的黄豆一起放入豆浆机研磨成豆浆，煮熟煮透后过滤、冷却到40度左右 。
3、豆浆倒入非金属容器内，加入发酵菌拌匀，倒入清洗干净后的发酵机分杯内，盖好盖子，恒温40度发酵 。
4、根据个人口味加入蜂蜜或其他食材饮用 。也可以将豆浆先制成酸奶再放入茭白，更健康 。
阅读提示：本文旨在介绍方法 。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景 。读者朋友自行查阅相关资料！
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