苋菜怎么做，孝感炸苋菜怎么做？ _苋菜

苋菜怎么做

用料：苋菜250克、油适量、盐2克、大蒜3瓣。
1、大蒜去皮后用刀拍扁。

【苋菜怎么做，孝感炸苋菜怎么做？】2、苋菜用清水洗净。

3、锅中倒油，中大火将油烧热后放入大蒜煸香。

4、将苋菜放入煸炒。

5、调入盐，翻炒至苋菜软榻即可关火，盛出后便可享用。

苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物，原产我国，长江流域普遍栽培，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
孝感炸苋菜怎么做？用料1 (皮)玉米面300克小麦中粉100克水200-230克酵母2克用料2 (馅)新鲜的野菜马齿苋葱姜蒜碎适量食用油16克盐2克炸酱40克将做法保存到手机步骤 1摘去老根黄叶步骤 2洗净控干水分步骤 3用开水烫煮、凉水冲净，挤出多余水分步骤 4切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒，放入馅的部分的所有，拌成馅儿待用步骤 5将做皮的所有原料混合成面团、室温28度放置15分钟步骤 6手取一块面团、拍成饼状、上面放上馅料、慢慢地合拢成圆状的团子步骤 7竹制蒸笼放好油纸、放入做好的团子、冷水开火、上气20-30分钟即为好吃的菜团子步骤 8剩馅又用100克纯玉米面，像穿衣一样攥在馅团的外面步骤 9因馅内有些汁水吸附干面，就做成具有薄薄外皮的酥饼、用电饼铛煎熟，就是电饼铛版的酥饼了