结冰要撒盐可以降低水的凝点 ， 任何水溶液的熔点都比相同情况下 ， 水的溶点低 ， 盐本身的防滑作用并不明显 ， 下雪时洒盐是因为盐水的凝固点比纯水低 。而且盐水的浓度越高 ， 凝固点就越低 。
【为什么结冰要撒盐】雪就可以更快化掉 ， 从而起到防滑的效果就好比海水的凝固点比纯水更低 ， 把盐撒上后使水密度变大 ， 从而不易结冰 ， 化为水流走或蒸发 。水要结冰时 ， 有氯离子和钾离子存在时 ， 氯离子和钾离子会破坏水的结晶网状结构 ， 使水不能结冰 。
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