黑小米的营养价值如何？经常用黑小米煮粥好吗？
【鲍鱼小米粥的营养价值 红枣小米粥的营养价值】
你好！小米有黄色的，黑色的（颜色有点发青颜色较深，但不是纯黑色的），又分粘小米和糯小米 。粘小米的口感比较柴，糯小米适合煮粥 。小米不容易煮熟，必须要提前泡2小时！*熬小米粥加几个红枣，一些黑芝麻粒，营养又美味！红枣补血，芝麻乌发 。黑小米的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙质、铁、磷等多种维生素和矿物质，还具有调节血糖、乌发亮发、养颜美容的功效 。
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