材料：肋排适量、盐适量、味精适量、生抽适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 。具体制作步骤如下：
1、将肋排斩断，放到清水中三到四个小时；
2、捞出来放盐和味精，搅拌均匀入冰箱腌一个小时；
3、平底锅加少量油烧热，放入腌好的排骨 ， 小火慢煎；
4、煎五分钟后加入生抽，待煎得两面呈焦黄的颜色，撒入花椒粉、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀；
【生煎排骨最正宗的做法】5、撒入葱花搅拌出锅，完成生煎排骨的制作 。
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