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简单好吃的土豆丝饼， 10分钟轻松做好早餐，干净卫生还省钱
一年之计在于春，一一天之计在于晨，早餐是我们一天当中最重要的一顿饭， “早上吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少” 。老话总是没错的，所以早上吃的好的意思就是说早餐一定要多摄入一些营养丰富的食物，比如说蛋白质和身体所需要的其他营养元素，这样才能够元气满满的开启一天的生活。

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但是正值秋天，都说春困秋乏夏打盹，秋天因为天气干燥的原因，很多人都会出现”秋燥“的反应，比如说身体乏力，出现困倦等症状，早起做早餐也是一件头痛的事情，所以大部分人都选择简单又省时的快手早餐。
今天教大家做一道简单又好吃的土豆丝饼， 10分钟就能轻松做好的早餐，自己在家做干净卫生还省钱，土豆这种食材常见有营养价值极高，而且热量也比较低，很多人很多人觉得普通中，因为还有很多的骗子，所以常吃会导致肥胖，其实这是不正确的。

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土豆虽然淀粉的含量比较多，但是它也含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，尤其是便秘者，常吃土豆能够改善便秘的症状，帮助减少体内的毒素和脂肪的沉积，从而达到一定的减肥功效。
【菜品】：土豆丝饼
【烹饪食材】：中等大小的土豆三个，小葱两根，五香粉两勺，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，制作土豆丝饼食材比较简单，中等大小的土豆准备三个，然后削皮之后清洗干净备用。

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2、然后将土豆切成细丝，如果嫌麻烦的话，也可以借助工具，用擦子将土豆擦成丝装入盆中备用。

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3、加入两勺五香粉。

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4、香葱清洗干净之后剁碎，然后放入盆中，再加入适量的盐，搅拌均匀。
5、平底锅中刷上一层食用油，然后取出少量的土豆丝放入平底锅中，用铲子压扁调整一下形状。

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6、中小火慢慢煎制。

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7、一面定型之后翻到另一面，直到两面都已经金黄酥脆，就可以关火出锅了，美味的土豆丝饼制作好了，非常简单快手，全程制作不用10分钟，大家也赶快尝试一下吧。

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【烹饪小贴士】：
1、因为植物当中含有非常丰富的淀粉，所以可以不用加面粉，直接来做成土豆饼。
2、另一种方法是将土豆放入清水中浸泡出淀粉，然后制作的时候加入面粉搅拌均匀做成面糊来制作土豆丝饼，两种方法都可以，大家可以根据自己的喜好来制作。
3、煎制的时候一定要全程都是小火，以免煎糊了，一面煎制成型之后再翻到另一面，直到两面都已经金黄酥脆了就可以关火出锅了。
4、调味料不需要太多，只用到盐和五香粉来调味即可，加入的时候根据自己的口味来适当添加即可，简单快手，非常适合做早餐。

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