什么牌子的面皮好吃,红油面皮什么牌子好吃 _红油

如果仔细研究的话，陕西各地的面皮有所谓的派系之分的，比如关中和陕北的面皮，就叫擀面皮，是用面粉做的，俗称“面筋面皮”；而陕南和汉中地区的面皮是用大米浆做的，就是俗称的“凉皮” 。而到了宝鸡，就分得更细了，有擀面皮，蒸面皮和烙面皮，有所谓的懒面皮?不过题主问的是擀面皮，那么壹周君就具体说说它吧?首先，解答题主疑问，题主说“在宝鸡市区内吃了很多家擀面皮，总是感觉有些欠缺”，如果题主是外省人那不怪你，但如果是当地人.....“味道不行，口感欠佳”的原因应该是，宝鸡市区的擀面皮小店，为了适应大众口味，相比较正宗的岐山县擀面皮，醋会放得少一些，面皮也更软一些，所以......如果想寻找小时候的味道，题主肯定应该去岐山县品尝啦?好啦，再来回答“宝鸡市区内味道最好的擀面皮是哪家” 。
【什么牌子的面皮好吃,红油面皮什么牌子好吃】蛋挞皮哪个牌子好吃？

蛋挞皮的牌子非常多，不同品牌的口感也会不一样。个人觉得这几个品牌的口感都是不错的：俏农：口感层次丰富，一层一层的分层明显，不会很油腻。康康乐：相对这个牌子的口感比较酥脆，层次没有俏农的多，但是每层比较厚，味道也挺不错的，底部口感相对耗时不错的，七式：和康康乐的口感差不多，但是比康康乐稍微油腻一些。思念：这个口感还可以，并且冷了之后不会变软，也不会塌。
肯德基里的蛋挞皮就是用的思念这个牌子的，一般一包18个，16块钱左右。如果你想在家自己做的话，蛋挞液可以用250ml的纯牛奶，500ml的淡奶油，400ml的蛋液制作。制作好之后最好再用网筛过滤一遍，这样的话制作的蛋挞液会非常细腻。这个配方是40个的量，如果你在家不需要这么多的话可以适当的减量。希望我的回答可以帮助到你，喜欢的话也可以关注一下。
魔芋凉皮什么牌子好吃？

怡力魔芋凉皮就不不错的。凉拌魔芋凉皮用料主料：魔芋粉皮 (玉带)1、面筋 50克辅料：黄瓜半根、黄豆芽 50克调料：盐适量、鸡精少许、蒜适量、生抽少许、醋适量、香油少许、油泼辣适量、花椒油适量、芥末油少许、白糖少许做法1、烧沸水，过一下豆芽，变软身后捞出2、玉带和面筋也过沸水川烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用3、面筋切小块，黄瓜擦丝备用4、生抽煮开后晾2分钟，加入味精拌匀，再将所有调味料混合成一个调味汁备用5、所有的材料在一个较大的容器内拌匀后放置20分钟即可食用烹饪技巧1、高汤或卤汤不是必须的，但却是很多新疆凉皮店的秘密武器，拌的香的新疆凉皮吃完皮子，剩下的汤都让人忍不住想喝，自己家做如果实在没准备也可以省略。