开奶茶注意的问题:1.定位加盟是自创品牌2.选址最关键3.口碑{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":808,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/283bea7506f74888ac6f7a943f620d5d 。
想开面馆 , 该注意什么?
以前家里面有人开过面馆 , 所以说还是有一定的经验可谈的 。1.材料 。做面的材料其实很简单 , 就是面、小菜和一些佐料 。佐料一般是买一次就用几天 , 面和小菜一般都是当天进货 , 可以选择和小商贩合作 , 他们会帮你每天送到店里面来 , 而且价格也会有优惠 , 质量也比较有保障 。小菜有积压倒是无所谓 , 但是面条千万不能积压 , 因为面条一积压就会变味 , 会不好吃 , 而且许多客人是会吃出来面不新鲜的 , 这样会影响店的声誉 。
2.味道 。像面馆这样的小生意 , 味道是至关重要的 , 如果味道好 , 生意肯定会火爆的 , 相反 , 如果味道不好 , 就算装修得再好 , 服务再周到 , 价格再公道 , 生意也不会好到哪儿去 。味道建议去专门的培训机构学一下 , 固定做一种小面的味道 , 比如说你要做重庆小面 , 那么就做出重庆小面的味道 , 不要混杂做多种 。3.店面 。千万不要以为酒香不怕巷子深 , 在一家店营业的初期 , 在没有顾客积累的情况下 , 就算你味道再好 , 如果店面的位置很偏僻 , 生意也会非常惨淡 。
建议去流量大的地方 , 比如啥步行街小吃街 , 学校门口 , 车站旁边等租店面 , 但是这种地方有一个缺点 , 就是租金较高 , 所以还是需要自己权衡利弊 。除此之外 , 店面的装修也很重要 , 你不用装修得多么富丽堂皇 , 但是一定要让人觉得干净 , 有进食的欲望 。店里面的清洁必须常做 , 地板尽量保持干净 。4.服务 。开一家店 , 服务也是非常重要的 。
许多面馆都会请人打下手 , 请的这个人 , 必须要求他对客人服务态度好 , 谁也不愿意花钱去看人家的脸色 。要是能和顾客成为朋友最好了 , 这样非常有利于将短期顾客发展成为长期稳定的顾客 , 而且这样的顾客还会给你带来其他的客人 。5.经营许可证 。一般涉及到食物 , 检查都是比较严格的 , 所以在开店的早期 , 就必须把这些证全部办齐 , 挂在自己店面醒目的位置 , 这样既可以让进店就餐的客人放心 , 也可以防止有人检查时不必要的麻烦 。
开奶茶店需要注意什么?
【肝有一点点问题需要注意什么,开一点点需要注意什么问题】开奶茶注意的问题:1.定位加盟还是自创品牌2.选址最关键3.口碑{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/283bea7506f74888ac6f7a943f620d5d 。
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