方法：1、用小苏打水浸泡 。切好的肉片放入小苏打水溶液中浸泡一段时间，肉纤维会比较蓬松软嫩；
2、加鸡蛋清和适量的淀粉，肉片中加入适量鸡蛋清，搅拌均匀，静置15至20分钟；
【怎么腌制火锅驴肉吃起来才软滑】3、加入啤酒和适量淀粉，用适量干淀粉加入啤酒调糊挂浆 ， 肉片会较鲜嫩爽
推荐阅读
- 怎么样才能拒绝手机诱惑
- 怎么选择地理考研方向
- 怎么样可以只接受通讯录的来电
- 怎么样形容总裁办公室摆设
- 怎么用电脑开wifi给手机用
- 怎么选聪明的土狗
- 怎么样使电视换台时候不黑屏
- 怎么养鸟儿啊
- 怎么样才可以在电脑上添加个F盘
- 怎么学会爱人