发面蒸出的包子又松软又好吃的方法如下：
1、发酵粉的用量宜多不宜少 ， 发酵粉是天然物质，用多了会提高发酵的速度，增加更多的营养物质；
2、先活化酵母菌，将适量的酵母粉放入容器中 ， 加30度左右的温水将其搅拌至融化，然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀；
3、用温水，温度在28至30度之间最好，在夏天，也用温水，能节约时间；
【怎么发面蒸出的包子又松软又好吃】4、面团要揉光滑，面粉与酵母，清水拌匀后 ， 充分揉面，让面粉与清水充分结合 。
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