【怎么清洗蓝莓】野生蓝莓只需少许清水冲洗 ， 清除掉表面粉尘即可 。而市场上购买的蓝莓 ， 为防止市场种植蓝莓有农药残留 ， 将蓝莓放盐水里浸泡十分钟左右 ， 在浸泡的过程中 ， 需用手轻轻搅动几下 ， 再用清水冲洗即可 。蓝莓表皮上面的白霜不用清洗掉 ， 那是果粉 ， 果粉当中含有花青素 ， 是非常高的营养物质 。
澳大利亚1950年开始引入蓝莓没有成功 ， 到1970年引入种子并筛选品种 ， 到70年代后期引入苗木并开始栽培 ， 到1990年 ， 面积达到1700 ha ， 主要集中在东部沿海地区 ， 主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓 ， 高丛蓝莓中主要栽培品种是“蓝丰” ， 其次是“斯巴坦”和“夏普蓝” 。北美地区越橘栽培面积以20%以上的速度递增 。其他国家也有不同程度的增加 。而与此同时 ， 越橘的总产量在不断上升 ， 但北美的产量仍占世界总产量的主导地位 。北美、欧洲和日本是蓝莓的最大消费和贸易市场 。
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