尼索斯|重口味？为什么古代人喜欢饮用咸葡萄酒( 二 ) 海水|文化|葡萄|希腊|罗马帝国

葡萄酒与海水混合
在希腊文化中，饮用没有与水混合的葡萄酒被认为是野蛮的。未经调配的酒只能在旅行时用作药物或滋补品。当代著作指出，酿造葡萄酒的方法是将50份葡萄汁（含有果皮和茎的新鲜压碎的葡萄汁）与1份海水混合。这是狄俄尼索斯在受到色雷斯国王的威胁并潜入海中后所教导的。这种酒被称为“花香酒 ” ，因为它在与海水混合时会产生气味。

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【尼索斯|重口味？为什么古代人喜欢饮用咸葡萄酒】除了味道之外，将葡萄酒和海水混合的一个原因是它赋予葡萄酒的长寿。这在科斯岛上尤为突出。正是这种酒传遍了世界。卡托在他关于农业的书中特别提到了这一点。它今天仍在使用，尽管数量很少，但仍用于生产葡萄酒。特奥夫拉斯图斯葡萄酒仍在生产中，是通过将葡萄在压碎之前浸入海水中制成的。
葡萄酒对古代文化有多重要？
葡萄酒在古希腊和罗马文化中发挥了重要作用。它被视为文明的标志，因此需要适量饮用。这是富人和有权势的标志。然而，随着饮酒者变得更加醉酒，葡萄酒所允许的与诸神的神秘和宗教联系也存在。两个文明都有致力于过葡萄酒的节日。盐和海水的使用只是这些岛上葡萄酒饮用文化的一个细微差别。葡萄酒远比我们今天享用的美味更重要。

尼索斯|重口味？为什么古代人喜欢饮用咸葡萄酒( 二 )

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