纸包鱼我倒是吃过一次 ， 当然也不知道是不是正宗的 ， 感觉有点儿像四川烤鱼的那个味道 ， 口感是不错的 ， 制作应该不是很复杂 ， 如果是要交加盟费的那种 ， 就没必要了 ， 自己应该能琢磨出来 ， 多吃几次就好了 。现在大众的消费比较理智的 ， 不是说有个噱头 ， 生意就能好了 。
大家认为现在很火的火锅外卖 ， 是否有市场？
您好 ， 很荣幸能回答您提出的关于火锅外卖是否有市场的问题 ， 首先 ， 我个经比较喜欢吃火锅 ， 而且也吃过很多品牌的火锅 ， 体会最深的是重庆火锅 ， 不是说好不好吃 ， 而是辣的我不得不记住他 ， 当时去吃火锅的人很多 ， 二个锅 ， 东家说 ， 能吃辣的坐这边 ， 不能吃辣的从那边 ， 然后我就很谦虚的坐到了不能吃辣的那一边了 ， （吃过才知道 ， 完全不是谦虚 ， 是量力而行） ， 坐下以后 ， 边聊天边吃 ， 我吃了以后 ， 完全无法想象 ， 他们能吃辣的那一边的锅里的辣 ， 到底是什么辣 ， 是不是要命的辣 ， 吃完还能不能活命 ， 也就那一次在重庆吃的火锅 ， 以后再也不敢吃了 ， （也没有再去过重庆了） ， 虽然这一次辣的够呛 ， 但我还是喜欢吃火锅的 ， 家里经常吃 ， 到外面吃饭也经常吃 ， 招待客人也经常选择吃火锅 ， 说到火锅外卖 ， 也是有一定的经验 ， 平时吃火锅 ， 觉得海底捞还不错 ， 而且海底捞也是提供外卖的 ， 也会提供锅 ， 有一次公司聚餐 ， 十来个人 ， 就是点的海底捞外卖 ， 给送公司来 ， 总的体验吧 ， 味道啥的到是没区别 ， 因为料和食材都是一样的 ， 对于一个消费都来说呢 ， 我点火锅外卖跟我自己买食材做火锅 ， 和到店吃火锅 ， 区别其实并不大 ， 洗菜是个仔细活 ， 餐后收拾桌子打扫卫生也是大家都不愿意干的活 ， 再其它的我觉得真就没什么了 ， 火锅底料 ， 自己到超市可以买 ， 网上也可以买 ， 食材超市也可以买 ， 现在超市也是可以送货上门的 ， 但是超市不会帮我们洗菜 ， 火锅外卖都是洗好的 ， 这个就比较适合懒人了 ， 但是要外卖在家吃 ， 吃完还是要收拾桌子的 ， 对于经营者来说 ， 我觉得点火锅外卖的人应该比例不大 ， 堂食的会占很大的比例 ， 堂食有服务员给提供服务 ， 到了就吃 ， 吃了就走 ， 当然 ， 需要排除的地方除外 ， 如果开店经营火锅外卖的话 ， 也是看地点 ， 居住人口多的地方比较适合 ， 人流量大的地方不一定合适 ， 还有至于是否有市场的问题 ， 还是看火锅的质量怎么样 ， 好不好吃 ， 干不干净 ， 是不是让人吃了还想吃 ， 美食就是这样 ， 关键的是好吃 ， 好吃的 ， 多远都来吃 ， 不好吃的送到跟前也不愿意吃 ， 所以我认为 ， 只要地点选好 ， 产品做好 ， 就能做好 ， 当然这只是我个人的看法 ， 不一定对 ， 仅供你参考吧 ， 如果有不对的地方 ， 请多多指正 ， 朋友们也可以给我指导一下 ， 有多少觉得我说的对的 ， 或者是有不同观点的 ， 可以在下边留言 ， 大家一起交流 ， 一起学习 ， 谢谢大家！ 。
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