目的是除去溶解的氧气 。一般来说 ， 气体溶解度会随着温度的升高而减小 ， 沸腾的水中 ， 氧气和二氧化碳的溶解度几乎为零 ， 如果缓慢冷却 ， 空气里的氧气会重新溶解 。迅速冷却会防止氧气再次溶解 ， 得到无氧蒸馏水 。
【蒸馏水煮沸后迅速冷却目的】蒸馏水用途：
1、在生活中 ， 一般和机器、电器相关的时候 ， 蒸馏水的作用主要是它不导电 ， 保证机器运行稳定 ， 延长电器使用寿命 。
2、在医药行业 ， 蒸馏水的作用是因为低渗作用 。
3、学校里的化学实验 ， 有些需要用蒸馏水 ， 利用的就是蒸馏水无电解质 ， 没有游离离子 ， 或是没有杂质 。你需要具体问题具体分析 ， 看看是利用它不导电的性质 ， 还是低渗作用 ， 还是没有其他离子 ， 不会发生化学反应的作用 。
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