牛排几分熟好吃,吃牛排

西餐分量不多,为何外国人吃一份牛排就觉得很饱,中国人却不行?

牛排几分熟好吃,吃牛排

如果量少,无论中国人还是外国人都吃不饱 。但是,说“西餐量不多”这可不一定 。量多量少,也像中餐一样分地域、菜色以及店面习惯,量大起来也可以很大,不输我们的东北菜 。介绍过牛排 。以牛排来说,一份菲力和一份T骨的量肯定是不一样的,品质在那摆着,如果菲力像T骨一样满大街都是,它就不值钱了 。国内的西餐店一般没有特别不上品的种类,基本上就是菲力、肉眼、西冷、T骨 。
在外国就未必,可能会以整牛的部位来算 。这样的话档次就会下降一点,但量就大了点 。比如说肩胛肉,肩胛肉基本分为两类:板腱和翼板 。同样一份肩胛牛排,板腱的量就会少一点,翼板的量就会多一点,因为翼板的肉质不如板腱,筋膜比较多 。你吃板腱未必吃得饱,但吃翼板可能就吃得饱 。又或者肋脊,肋脊常见沙朗牛排和牛小排,同样点一份,那肯定是沙朗量多小排量少 。
包括同样一份后腰脊的沙郎,肯定腰里脊量小,后腿量大 。若是整体相比,你点一份菲力很可能吃不饱,但同样一份牛排,你的是沙朗后腿ROUND,饭量小点都未必吃得完 。牛排里,量最多、最便宜的,应该是腱心和腹胁FLANK,肉丝太粗,如果不是薄烧口感就不好,你若是点这玩意点一份肯定够吃 。国内西餐店通常都不会有这种便宜、量大但是不那么好吃的种类 。
外国人吃牛排,作为家常菜,不一定非得往高档品上摸 。他来一份菲力他也吃不饱,反过来,一份沙朗后腿或者腹胁,换你你也能吃饱 。中餐也一样 。你到高档酒店去点一份东坡肉,就拳头那么大一块,吃不饱很正常 。你到街边小店去点一份东坡肉,用料、手艺可能都不如大酒店,但是一端上来就是一锅,俩人都吃不完 。西餐在国外属于家常菜,可以卖便宜实惠的菜品,到了国内它得创牌子,它就只能卖高档的,你只见过高档的牛排,那种菜色量都不大,你以偏概全,自然就以为所有的牛排量都不大 。
朋友孩子过生日,请客吃牛排,却没给你和孩子点份牛排,怎么办?
牛排几分熟好吃,吃牛排

阿月怎么也想不到,仅仅是和闺蜜家一起吃了一餐披萨,就和闺蜜心里有了隔阂,直到不再往来 。40岁的阿月有个闺蜜,叫阿斐,是一个全职妈妈 。阿斐虽然是全职妈妈,但是她老公是工资卡交给阿斐,日子也是过得很自在 。阿斐喜欢给孩子过生日,她有三个孩子,两个儿子,一个女儿,孩子之间的年纪都相差两岁 。阿斐给孩子过生日,大都是在家里摆酒,因为阿斐的厨艺非常好,每次去庆贺生日的时候,生日蛋糕都是阿月买的,阿月每次是带着龙凤胎过去吃的时候,阿月还会给阿斐的三个孩子都买好礼物,顾及到每个孩子 。
【牛排几分熟好吃,吃牛排】而阿月从来没给自己家的龙凤胎摆过生日宴,她觉得没有必要,主要的是自己没有厨艺,不像阿斐那样什么都会做,做得那么好吃,有次阿斐说她的小儿子过生日,就去披萨店里吃披萨,不用在家做吃喝的,放松下自己 。阿斐的孩子们过生日,基本是没有请别人吃,都是请阿月和两个孩子吃 。所以阿月带着两个孩子,挑了500块左右的礼物给阿斐家的三个孩子送过去 。
每次阿斐的孩子过生日,阿月差不多都要500元的礼物送过去,还不包括蛋糕 。一个蛋糕其实也要300来块呢 。这次是在披萨店里,阿月就没有买蛋糕了,阿斐看到阿月带着两个孩子过来,拿着那么多礼物,笑道:每次叫你都这样破费了,哎呀,你家孩子过生日怎么都不请我们吃吃,我们也可以给你的孩子买礼物啊?阿斐点了一个披萨,还有一盆的意大利面,道:过生日没有蛋糕,但是面条是必不可少的,这是长寿面呢?阿斐还点了水果沙拉,炸鸡块,薯条,都是大份量的一份,一张大桌上中间几个大盆,每个大盆里都有公筷,每人前面还有一个小碗,自己想吃什么自己用公筷夹过来 。

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