做法|国庆在家，自制酥脆饼干，两个鸡蛋，半碗面粉，香甜酥脆，解馋
今年国庆大家都出去游玩了吗？由于旅游人太多 ， 于是这个假期就呆在家里 ， 在周围转了转 。 国庆期间呆在家里 ， 总要找点事情做 ， 要不然太无聊了 ， 所以就会制作各种各样的小零食 ， 毕竟自己在家里制作零食 ， 可以打发无聊的时间 ， 还能吃到美味的食物 ， 何乐而不为呢？况且 ， 自制零食还能邀请孩子 ， 一块儿去做 ， 相信孩子会很乐意 。
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有很多家长说自己在家里带孩子做零食 ， 太麻烦了 ， 而且自己也不太会做 ， 其实我们可以选择一些简单的零食来制作 。 大多数孩子都喜欢吃饼干 。 今天就来给大家分享一款超级简单的饼干做法 ， 这个饼干用到的食材简单 ， 操作起来更是方便 ， 制作出来 ， 焦香酥脆 ， 很解馋 ， 家人都非常爱吃 。 国庆在家自制酥脆饼干 ， 两个鸡蛋 ， 半碗面粉 ， 香甜酥脆 ， 解馋 。
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【做法|国庆在家，自制酥脆饼干，两个鸡蛋，半碗面粉，香甜酥脆，解馋】如果是家里有孩子的可以在外形上 ， 稍微的改变一下 ， 用模具抠出模型 ， 会更诱人 。 我为了图方便直接用刀切成的小块儿 ， 再撒上适量的黑芝麻 ， 除了好看还能增香 。 这款小饼干 ， 当成日常的小零食真的很棒 。 在家的时候 ， 边吃饼干边追剧 ， 再好不过了 ， 外出的时候也可以携带 ， 毕竟饼干直接装进袋子里就可以了 ， 饿的时候 ， 可以充饥 。 两个鸡蛋 ， 半碗面粉 ， 在家自制饼干 ， 焦香酥脆 ， 家人都爱吃 ， 我们一起来看看这款酥脆饼干的具体制作方法吧 。
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酥脆饼干 。
食材：鸡蛋两个 ， 白糖20克 ， 玉米油70克 ， 酵母粉3克 ， 泡打粉2克 ， 面粉半碗大约330克 。
第1步 ， 我们先在碗中磕入两个鸡蛋 ， 加入20克的白糖 ， 再加入玉米油 ， 充分的搅拌均匀 ， 搅拌至白糖融化 ， 接着再加入三克酵母粉 ， 两克泡打粉搅拌均匀 ， 然后加入半碗面粉 ， 搅拌成絮状 ， 然后下手揉成面团 ， 然后盖上保鲜膜放在一旁松弛30分钟 。
第2步 ， 面团松弛好 ， 不用揉 ， 直接放在案板上按扁 ， 然后再用擀面杖擀成面饼大约4毫米厚 。
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第3步 ， 在面饼上面刷上一层蛋黄液 ， 这样制作出来的饼干颜色会更漂亮 ， 然后撒上适量的黑芝麻 ， 也可以撒白芝麻 ， 再切成小块状 ， 大家也可以直接用模具按压出模型 ， 放进烤盘里 ， 190℃ ， 25分钟 ， 表面上颜色就可以了 。
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这个酥脆饼干就制作好了 ， 做法是不是很简单 ， 把所有的食材揉成团儿 ， 然后放进烤箱中烤一烤 ， 香甜酥脆的饼干就出锅啦 。
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这个饼干的制作方法要比大家想象的简单多了 ， 用到的食材也很简单 ， 两个鸡蛋半碗面粉 ， 香甜酥脆 ， 吃起来很解馋 ， 在家想吃零食了 ， 可以试试这个做法 。
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