蛋白质是机体生命活动的重要物质基础，是提供机体组织蛋白的主要原料，是构成机体的主要结构成分，是体内的一个重要载体;同时蛋白质作为酶、抗体、激素等，在生命活动中对细胞的生长分化的调控以及遗传信息的表达，起着重要的作用;是各种代谢不可缺少的物质基础 。我们的研究表明海洋星虫胶囊总蛋白质含量高于40% 。海洋星虫的保健功能，在我国古代医药专著中多有记载，自古以来被视为"海药"，唐末五代时的著名本草学家李荀广游岭南，知晓南国乡土风物，熟悉南国药用动植物，所著《海药本草》记载了大量外来药，其中就记载了"海蚕沙"，云其"生南海山石间，其蚕形，大如姆指，沙甚白，如玉粉状，每有节" 。
【2019中国企业500强发布,海大345保健品怎么样】海蚕沙"味咸，大温，无毒 。主虚劳冷气，褚风不遂 。久服令人光泽，补虚羸，轻身，延年不老" 。著名本草学家李时珍，在其所著《本草纲目》之中同样也记载有"海蚕"的药用功效 。中医认为海洋星虫性味甘、咸、寒，有清肺补虚、滋阴降火功效，临床实践证实骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多等疾病，食用海洋星虫有疗效 。对肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚等疾患，若用海洋星虫与姜片煲炖亦有很好的治疗效果 。
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