风俗有:吃炣饭、吃香饭、食甘蔗、喝补汤 。
【立冬潮汕风俗有哪些】炣饭:新米上市 , 配上白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等 , 一道简单美味的炣饭就做成了 。不但如此 , 还会用收获的各种食物做成炣饭拜祭祖先神明 , 求“平安”和“丰收” 。
食甘:这食俗由来已久 。因为甘蔗纤维多 , 反复地咀嚼时就像刷牙般 , 把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净 , 还能提高牙齿的自洁和抗龋能力 。
吃香饭:用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成 , 口感浓郁香脆 , 深受潮汕民众喜爱 。
喝补汤:说补身体也行 , 更多的是饭后的口味调节 , 算是大补了 。
潮汕地区有着悠久的历史 , 其文化传统在今天依然被人们所传承 。从古代吃“炣饭”到进补、食蔗、炒香饭 , 反映了潮汕民众崇尚自然、追随节令、返璞归真的生活态度 。
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