食材主料：地瓜2个；
辅料：油适量；
步骤：
1、地瓜洗净；
2、去皮；
3、滚刀切成大小均匀的小块；
4、冷油锅下地瓜块小火炸；
5、不停的翻动 ， 炸至金黄；
【南方红脆地瓜的做法】6、出锅小贴士地瓜切小块一些比较容易熟省时省力还好吃 。
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