5 农村豆腐没有添加其他东西 ， 保质期太短 。6 农村豆腐坊是作坊 ， 难办理生产许可证 。7 除非卖价高有利润农民才会生产 。不然 ， 干忙活 ， 不赚钱 ， 谁会为你免费服务 。以干豆腐为例 ， 超市卖3.98元 ， 农村干豆腐卖8元10元才有利润 。老百姓都去买3.98元的 ， 不买8元10元的 ， 没有市场 ， 没有动力 。宁可呆着 ， 也不生产 。
【做豆腐利润怎么样,豆腐行业利润怎么样】总结 ， 市场选择的结果 。老百姓宁可去买超市特价2.2元的大米 ， 不去买农民生产的口感好的4元、5元的大米；宁可买3.5元、3.98元加了这儿加了那儿（淀粉、豆粕、盐、防腐x）的干豆腐 ， 不会去买8元10元的不添加的干豆腐 。现实就是这样 。市场选择的 。便宜的东西利润率高、赚钱、消费者满意、有市场 。口感差？谁还在乎口感？不增甜不膨大的葡萄?几乎没有了 ， 不用农药化肥的东西没有了 ， 玉米面越来越不好吃是因为都在种植产量高的玉米牺牲了口感 。
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