1、柚子的品类分很多种，不过一般人纠结于买红心柚子还是白心柚子 。在挑选柚子的时候首先得确定买的是红心柚子还是白心柚子，这两种柚子的主要区别主要在它的口感上 。
【红柚和白柚哪个口感好】2、红柚子它的果肉是相对硬实的，而且含水量会比白柚子低，吃起来的口感是非常脆甜的，而且红柚子吃起来是纯甜味的，不带有酸味 。白肉柚子的果肉是甜中带有酸的，果肉中的含水量较多 ， 吃起来会有明显的喷溅感 。
3、所以这就不难看出是有很多人喜欢吃红柚，而不选择白柚 。到了十月底，这两种柚子的口感都会慢慢发生变化 ， 首先白柚实惠逐渐的变酸，果肉的口感也变差，再没有之前那么爽口 ， 而红柚也是相同，果肉会逐渐变硬，而且变酸 。
4、再加上还有柚子的产地和管理种植技术不同 ， 这也是会对它们口感和酸甜程度造成很大影响，因为有时候买到的白柚非常甜，吃起来和红柚一样 ， 但是有时候买到的白柚又特别酸，难以下口 。
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