我到广州十几年 , 刚来时 , 满街的凉茶铺子 , 像黄振龙、耕田公、黎恩凉茶、林氏凉茶、山草堂等小店满街都是 , 能记得的这些牌子随处可见 。若论口感 , 凉茶远比不上五花八门的其他饮料 。否则现在新生代的年轻人 , 谁会端着一杯凉茶边走边喝?他们更喜欢去冷饮店和咖啡馆 , 这也是凉茶失去顾客的重要原因 。
为什么现在广州越来越少有凉茶铺了呢?
这个问题提得有些意思 , 平常没怎么注意到 , 仔细想想 , 似乎真的少了许多 。我到广州十几年 , 刚来时 , 满街的凉茶铺子 , 像黄振龙、耕田公、黎恩凉茶、林氏凉茶、山草堂等小店满街都是 , 能记得的这些牌子随处可见 。我也会经常喝 , 像罗汉果 , 金银花之类 , 口感比较好 , 最招牌的?痧 , 名字叫凉茶 , 其实没有茶 , 也算不上饮料 , 就是一剂中药 , 入口极苦 , 能治头痛脑热 。
如果有口腔溃疡 , 我就会经常光顾凉茶铺 。不知不觉 , 发现街头的凉茶铺子没有了 。究其原因 , 不外乎没有客人 , 生意冷清 , 经营不下去 , 就连大名鼎鼎的黄振龙 , 铺面好像都在缩减 。为什么会出现这种情况 , 我觉得可能有以下原因:一、现代人生活观念的改变 。打败凉茶的不是某种突然崛起的饮料 , 而是人们改变了旧有习惯 。随着信息化浪潮的到来和普及 , 街坊对凉茶的保健和医疗功效从怀疑到放弃 , 只用了短短几年时间 。
【加盟个奶茶店要多少钱,不二碗凉茶加盟多少钱】若论口感 , 凉茶远比不上五花八门的其他饮料 。而医疗保健作用 , 还没有明确的说法 , 甚至有副作用 , 所以被市场淘汰 。二、除非真的是有病 , 如感冒头痛脑热 。否则现在新生代的年轻人 , 谁会端着一杯凉茶边走边喝?他们更喜欢去冷饮店和咖啡馆 , 这也是凉茶失去顾客的重要原因 。三、价格 , 一纸杯凉茶少则三元 , 多则五元 , 价格比其他饮料更贵 。
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