把农场开到超市,超市里蔬菜水果怎么处理 _农场

大型超市往往并不是一家两家，很多都是连锁性超市。我对比过苹果超市、大型批发商之间的价格差。很多商家，为了能让更多的消费者进入到超市里消费，可能将水果、蔬菜的价格压低，进而吸引更多的消费者进入商超里消费。超市水果和蔬菜销售流程，每天一大早，有专车给送过来。
超市烂掉的水果和蔬菜都是怎么处理的？

【把农场开到超市,超市里蔬菜水果怎么处理】超市水果和蔬菜销售流程，每天一大早，有专车给送过来。第一天新上市的水果和蔬菜，负责这超市的店长归定蔬菜和水果的价格，若干天后，卖相不错的，一边按原价继续销售，有些不甚上眼的部分挑出，打特价销售，在不好的，只要没烂的，在打另种价格，比中间价格再便宜些。最后有烂了的，就归在一个大筐里，摆在那里，等到下班之前有店里的工作人员，或者拉垃圾的帮他们拉走。
大型超市水果蔬菜不赚钱，你们知道他们的利润在哪里吗？

有一种收入，叫做“流量收入”，这并不是所谓的网络靠流量赚钱的一种，而是在实体店的“客流量” 。如果一家实体店，一天一个人都没有，也没有任何的网店，那么它赚钱吗？肯定是无法实现赚钱的，过几个月说不定就会关门。但是，这家实体店，要是“客流量”十分大呢？那么，绝大多数的商家，就算是“压货”放在这里销售，也是心甘情愿的。
为什么？因为，商品放在那里销售远比放在仓库里要强得多。我们再来看“大型超市水果蔬菜不赚钱，他们的利润在哪里？”一、大型超市的水果蔬菜，并非不赚钱。大型超市往往并不是一家两家，很多都是连锁性超市。当然，就算不是连锁型超市，每天的商品出售量也很大。那么，他们的蔬菜商品呢？并非不赚钱。1、大型超市有自身的采购员。
采购员并非仅仅本城市、周边城市去采购，现在已经发展成为了全国跑采购、全世界跑采购。很多都是产地直采，采购的价格会比本地采购便宜20%，甚至更多。也就是说，大型超市的水果蔬菜看上去不赚钱，其实，还是赚钱的。2、大型超市的水果蔬菜并不便宜。就拿苹果而言，有很多的苹果包装上都写着“商超专用” 。我对比过苹果超市、大型批发商之间的价格差。
2017年的时候，一斤苹果在批发商手里拿“85-95”，也就是说苹果直径距离约在8.5cm-9.5cm（大概是这个样子，有些记不住了），采购的价格约为3.5元-3.8元一斤。但是，商超里面的价格呢？同等品级的价格约在5元-7元之间。也就是说，商超是提高了商品价格的。当然，商超卖蔬菜、水果也会将损耗计算在内，通常有20%的损耗，也就是最后卖不动或者可能破损、烂掉的商品。