白玉豆，皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁 。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多 。此豆含淀粉、蛋白质颇多 ， 可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴，其味清香可与白莲媲美 。玉山乌猪，因全身毛黑而得名，系当地长期选育的良种猪 。乌猪体形较小 ， 全身浑圆，背凹、脚小、嘴唇短、两耳下坡并略向前翘，俗称萝卜猪 。具有耐肉嫩、味鲜等特征 。三清云雾茶，三清山东麓的紫湖、三清两个乡，有万亩茶山，被誉为三清山云雾茶乡，并办有茶叶精制厂 。以色绿、香郁、味醇、形美而享有盛名 。三黄白耳鸡，此鸡因具有羽毛黄、皮肤黄、鸡足庶黄、耳叶白的特征而得名，是三清山麓南山乡的特产 。
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