智能餐厅不只是“机器人炒菜”( 二 )


唐思宇表示 , 烹饪机器人技术在持续进化 , 但应用还处于早期阶段 。 无论是技术应用定位、技术稳定度 , 还是实际运营中的人力配合等需进行更多尝试 。 但是 , 为运营降本增效是餐饮技术发展的大方向 , 技术应用范围的逐步扩大将是大势所趋 。

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