【满街的重庆小面,重庆小面宣传语怎么写】重庆小面是一个统称 ， 基本上重庆当地吃的面都叫小面 ， 细分下来至少有几十种 。有一种是重庆本地小面 ， 狭义的小面是指没有任何臊子的面条 ， 也叫麻辣小面 ， 广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等 ， 其中素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面比较受欢迎 ， 种类非常多 ， 所以你去重庆任何一家面馆吃都是重庆小面 。
重庆小面为什么会火 ， 正宗小面到底是怎样一种食物？
重庆小面是一个统称 ， 基本上重庆当地吃的面都叫小面 ， 细分下来至少有几十种 。这点和兰州牛肉面不一样 。这也是南方面和北方面的差别 ， 南方面千变万化 ， 每家味道都不一样 ， 北方的面喜欢口味一致 。至于为什么有些地方会火 ， 还是和川菜普及有关 ， 大家普遍能吃辣的了 ， 但是光谱一个单品 ， 很难持久 。正宗小面我觉得分两种 ， 一种是流传到各地的 ， 大家认为正宗的 ， 我在至少五个不同省份不同城市 ， （基本都是北方城市 ， 北京 ， 河北 ， 山东 ， 河南 ， 浙江）吃到的重庆小面 ， 基本都差不多 ， 其中河南郑州和山东泰安吃到的口味非常正 。
还有一种是重庆本地小面 ， 狭义的小面是指没有任何臊子的面条 ， 也叫麻辣小面 ， 广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等 ， 其中素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面比较受欢迎 ， 种类非常多 ， 所以你去重庆任何一家面馆吃都是重庆小面 。重庆小面口味麻辣 ， 口感层次丰富 ， 吃起来很香 ， 建议有机会去重庆尝尝 。
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