天气|#花10分钟，做一道菜！#玉米海带筒骨汤
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海带是营养价值很高 ， 含有丰富的碘等矿物质元素 。 海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 ， 具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功能 。 今天给大家分享一道玉米海带筒骨汤 ， 天气热了 ， 经常给家人煲海带汤益处多多 。
By 西蘭
用料
筒子骨 400g
海带 1根
玉米 大半根
胡萝卜 1根
姜 3片
食盐 适量
做法步骤
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1、准备材料： ①猪筒骨 400g ②海带 1根 ③胡萝卜 1根 ④玉米 大半根 ⑤姜 3片 ⑥食盐 适量
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2、海带温水泡发洗净 。
【天气|#花10分钟，做一道菜！#玉米海带筒骨汤】
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3、胡萝卜去皮切成喜欢的形状 ， 玉米切断 ， 姜去皮切片 。
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4、筒骨洗净切块 ， 放入锅中 。
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5、加三片姜 ， 适量料酒 。
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6、加冷水煮出浮沫 。
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7、焯去血水 ， 捞出净水洗净沥干 。
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8、锅中依次放入排骨 。
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9、加入海带 。
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10、加玉米和胡萝卜 。
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11、加入没过食材的水 ， 开启煲汤模式 。
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12、出锅前加一勺盐 。
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13、成品 。
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14、清清淡淡 ， 营养美味的海带筒子骨汤就炖好了 。
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15、天气热了 ， 记得经常炖给家人喝 。
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16、一大碗都被喝光的节奏 。
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸) ， 也不要立刻吃酸涩的水果 。 海带中含有丰富的铁 ， 以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。2、患有甲亢的病人不要吃海带 ， 因海带中碘的含量较丰富 ， 会加重病情 。3、孕妇和乳母不要多吃海带 。 这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内 ， 引起甲状腺功能障碍 。
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