杨梅|「珍品汇」干红葡萄酒会甜吗?
自古以来 ， 酒与人类就结下不解之缘 ， 在人们生活中占有非常重要的位置 。
酒是一种神奇的饮品 ， 它能使人如痴如迷 。
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李白是诗仙 ， 也是酒仙；杜甫是诗圣 ， 也是酒圣；白居易留诗二千首 ， 其中饮酒诗就有九百首 。
酒能够抒发灵感 ， 有谓“李白斗酒诗百篇”；
【杨梅|「珍品汇」干红葡萄酒会甜吗?】酒能助兴 ， 唐书法家张旭 ， 草书逸势奇状 ， 连绵回绕 。
相传他往往在大醉后呼喊狂走乃落笔 ， 世人谓之“张颠” 。
古代骚人墨客常在酒兴来时 ， 给酒起了种种别称 ， 有雅称 ， 有贬义 ， 还有隐谓；有根据酒的性状取名 ， 有以造酒者为名 ， 还有官衔 ， 甚至圣贤也被列入 ， 并将它融入他们的诗词作品之中 ， 形成了绚烂多彩的中华酒文化 。
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红酒（Red wine）是葡萄酒的一种 ， 并不一定特指红葡萄酒 。
红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 。
葡萄酒有许多分类方式 ， 以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 ， 白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。
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粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。 杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。 还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
初次接触干红葡萄酒的人会觉得有些酸涩 ， 习惯葡萄酒的口感后 ， 又会因个人的口味口感差别 ， 会有不同的体会 。
葡萄酒是会随着陈酿的时间变化而产生变化的 。 封瓶后 ， 口感也会产生细微变化的 。 但都是正常的 ， 这也正是葡萄酒奇妙的特点之一 。
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【马瑟兰干红葡萄酒】
葡萄的种植采用有机栽培的方式 ， 即不使用人工合成化学肥料、除草剂、杀虫剂 ， 也不使用转基因等非天然的方式 。
有浓郁回味悠长的酒香 ， 口味柔和 ， 酒体丰满 。 葡萄酒味浓而不烈 ， 醇和协调 ， 没有涩、燥或刺舌等邪味 。
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