酿酒|葡萄熟了,我在乌海等你!
(来源:乌海日报)
九月的乌海
丰收的喜悦弥漫开来
一年一度的葡萄季开始了!
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甜蜜事业 宋莲梅|摄
一串串葡萄
满载阳光的爱抚和丰收的喜悦
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充足饱满的日照
适宜的温度和土壤
在这座北纬39°
沙水相拥的小城里
酿出了世界级的葡萄酒
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乌海
从乌金之海
到生态优先、绿色发展的
“葡萄之乡”“沙漠绿洲”
并着力构建“中国·沙漠原生态葡萄酒庄之都”
是几代人的耕耘和努力
他们的辛勤和汗水
凝聚成了独特的“乌海滋味”!
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赤霞珠、蛇龙珠、霞多丽、
摩尔多瓦、西拉……
每一种酿酒葡萄都有对应的口感和香气
只有温度、土壤、阳光都适宜的地方
才能种出世界知名的葡萄
而不同的香气
是各品种葡萄所携带的基因密码
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葡园如画 良木|摄
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三沙交汇 , 黄河滋润
造就了独有的优质葡萄生长地
有机种植 , 保持葡萄酒原料的原生态
在世界其他产区也许是一个棘手的问题
但是在乌海 , 已经成为常态
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金沙臻堡秋韵 田丰|摄
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50年代至今
乌海酿酒葡萄种植累计达5万余亩
所产葡萄酒在国内外酒类大赛中获奖100余项
汉森、阳光田宇、吉奥尼、云飞、西口风
等一批酒庄在葡萄酒
品质、产量、品牌价值等方面
均位居自治区前列
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风情吉奥尼 良木|摄
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在乌海
不但有世界知名酿酒葡萄的种植
鲜食葡萄也是乌海的一大特色
皮薄汁蜜、淡绿色的“无核白”
肉脆质硬、鲜美靓丽的“红地球”
果肉完整、颜色如玉的“森田尼”
素有北国明珠之称的“龙眼”
玫瑰沁香、甜而不腻的“玫瑰香”
皮厚肉软、有草莓香味的“巨峰”
颜值如翠、浓香甘甜的“阳光玫瑰”……
原来葡萄不但有“颜值”
也有“身价”
更有品不尽的甜蜜滋味
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乌海的滋味 , 并不止于此……
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乌海湖鲜湖鱼、阿尔巴斯山羊肉、
红酒牛排、书法宴……
时代变迁
一方水土滋养下的味道
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